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幫助保持良好的體態！能使代謝良好的鳳梨蔬果汁





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【早安健康／樂媽咪名廚團隊】鳳梨的酵素成分，具有分解蛋白質的作用，因此當飲食過於油膩或豐盛時，吃些鳳梨便可以幫助代謝油脂。鳳梨還有「腸道清道夫」之稱，含有豐富的膳食纖維，具有良好的消化作用，能使代謝良好，幫助消除身體的宿便，使惱人的小腹消除，保持良好的體態。



鳳檸汁



材料（1～2人份）

鳳梨……100g

綠茶……300ml

檸檬皮……少許

作法吃過的都說讚的水蜜桃好好吃

1. 鳳梨去皮去梗後，切成小塊，放進果汁機中，加入綠茶，打成汁即可。

2. 也可以用抹茶粉來代替，或是用高山茶來取代，這些都可以提高瘦身和消脂的效果。

鳳梨酵素

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鳳梨的膳食纖維含量很高，有預防便秘的作用。飲用鳳梨酵素有助於溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。

鳳梨酵素汁含有多種消化酶，和排毒、潤腸的蜂蜜一起飲用，酸甜適口，尤其適合消化不良者及女性。

材料（4L瓶）

鳳梨（1個）……600克

砂糖……600克

作法

1.洗淨晾乾的鳳梨去皮和硬心。

2.將處理好的鳳梨果肉切成片。

3.取消毒並晾乾的玻璃瓶，鋪放上大家都說好吃的梨山水蜜桃禮盒重量一層砂糖。

4.鋪放上部分鳳梨，放上一層砂糖，用手抓勻，用同樣的方法處理完吃過的都大推的水蜜桃網路訂購剩餘的鳳梨肉。

5.鋪上剩下的砂糖，壓平，蓋上瓶蓋即可。

鳳梨好吃到停不了口的高山水蜜桃直送酵素蜜茶



材料（1～2人份）

鳳梨酵素汁……鮮甜多汁梨山水蜜桃開花時間20毫升

開水……150毫升

蜂蜜……適量

作法

1.取一個乾淨的杯子，倒入開水，再倒入鳳梨酵素汁，攪勻。

2.淋入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

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本文摘自《身體天然解毒劑！139罐純釀蔬果酵素，釀出天然好體態：排解身體病症、喚醒健康基因，慢性病、肥胖、便秘......通通OUT》／樂媽咪名廚團隊／樂友文化

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梨山水蜜桃

開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用，都是您最好的選擇，當日採收當日出貨、產地直接 宅配到府

梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺，成熟度愈高：梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯，表示果實發育愈完全，品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好：縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係：大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃，但紅色面積和深淺是因為日照，主要是增加賣相，與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ，甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多：以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮：果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳：以同一品種而言，果實頂部愈尖圓，表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟：未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色，成熟時會轉變為淡黃色，蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時，表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜：若到產地觀光採果，除上述挑選原則外，可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康，代表光合作用愈好，能將較多糖分 傳輸到果實中，水蜜桃就愈香甜！

(資料來源：農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鐵??等，營養 豐富並且其果肉容易消化，適合各種年齡層食用。


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